Lebensmittel-Etiketten lesen und verstehen, um welche Art Lebensmittel es sich handelt
Unverpackte Lebensmittel Nährwertangaben von unverpackten Lebensmitteln, wie z.B. Speiseeis, Gebäck, Brot, frische Teigwaren oder Feinkostprodukte, müssen auf dem Behältnis angebracht werden und spezifische Informationen angeben, wie den Namen des Produkts, die Zutaten, etwaige Allergene und gegebenenfalls auch das Verfallsdatum und die Konservierungsmethode.
Vorverpackte Lebensmittel
Zu dieser Kategorie gehören Lebensmittel wie frischer Fisch und Fleisch, Käse oder Aufschnitt, die vor Ort oder auf Anfrage verpackt werden. Derartige Produkte müssten ein Etikett mit der Nährwertangabe haben, auf dem die Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, deutlich angegeben sind.
Verarbeitete Lebensmittel
Hierbei handelt es sich um Lebensmittel, die bereits vom Hersteller verpackt worden sind und bis zum Zeitpunkt des Endverbrauchs keine Veränderung erfahren. Bei verarbeiteten Lebensmitteln müssen auf dem Etikett die genauen Nährwerte sowie grundlegende Informationen enthalten sein. Diese Nährwertangaben sind meistens am schwierigsten zu lesen bzw. zu verstehen.
Unverpackte Lebensmittel Nährwertangaben von unverpackten Lebensmitteln, wie z.B. Speiseeis, Gebäck, Brot, frische Teigwaren oder Feinkostprodukte, müssen auf dem Behältnis angebracht werden und spezifische Informationen angeben, wie den Namen des Produkts, die Zutaten, etwaige Allergene und gegebenenfalls auch das Verfallsdatum und die Konservierungsmethode.
Vorverpackte Lebensmittel
Zu dieser Kategorie gehören Lebensmittel wie frischer Fisch und Fleisch, Käse oder Aufschnitt, die vor Ort oder auf Anfrage verpackt werden. Derartige Produkte müssten ein Etikett mit der Nährwertangabe haben, auf dem die Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, deutlich angegeben sind.
Verarbeitete Lebensmittel
Hierbei handelt es sich um Lebensmittel, die bereits vom Hersteller verpackt worden sind und bis zum Zeitpunkt des Endverbrauchs keine Veränderung erfahren. Bei verarbeiteten Lebensmitteln müssen auf dem Etikett die genauen Nährwerte sowie grundlegende Informationen enthalten sein. Diese Nährwertangaben sind meistens am schwierigsten zu lesen bzw. zu verstehen.
Pflichtangaben
Auf dem Etikett von vorverpackten Lebensmitteln müssen bestimmte obligatorische Informationen stehen, die Verbrauchern bei der Kaufentscheidung helfen. Dazu gehören die Nährwerte, die Herkunft und vieles mehr.
Diese Informationen umfassen:
- Name des Lebensmittels
- Informationen zum verantwortlichen Hersteller und zur Sicherheit des Produkts
- Angabe der Nettomenge
- Nährwerttabelle
- Angabe der Allergene
- Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verfallsdatum
- Angaben zur Lagerung und/oder Verwendung
- Ursprungs- oder Herkunftsland
- Gebrauchsanweisung (falls erforderlich)
- Vorhandener Alkoholgehalt in Volumenprozent (bei Getränken mit Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent)
Auf dem Etikett von vorverpackten Lebensmitteln müssen bestimmte obligatorische Informationen stehen, die Verbrauchern bei der Kaufentscheidung helfen. Dazu gehören die Nährwerte, die Herkunft und vieles mehr.
Diese Informationen umfassen:
- Name des Lebensmittels
- Informationen zum verantwortlichen Hersteller und zur Sicherheit des Produkts
- Angabe der Nettomenge
- Nährwerttabelle
- Angabe der Allergene
- Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verfallsdatum
- Angaben zur Lagerung und/oder Verwendung
- Ursprungs- oder Herkunftsland
- Gebrauchsanweisung (falls erforderlich)
- Vorhandener Alkoholgehalt in Volumenprozent (bei Getränken mit Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent)
Nutrinform Battery
Zusätzlich zu den oben erwähnten obligatorischen Angaben, hat Italien vor Kurzem ein System zur Nährwertkennzeichnung mit dem Namen "Nutrinform Battery" eingeführt. Dieses System soll Verbrauchern als Unterstützung dienen. Damit können Inhaltsstoffe einer einzelnen Portion mit spezifischen Kästchen, die für Energie, Kalorien, Fett, Zucker und Salz stehen, abgelesen und mit der von der EU empfohlenen Tagesdosis verglichen werden. Dieses System ermöglicht es, den Überblick über den täglichen Konsum zu behalten und sich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu entscheiden.
Sie wollen mehr über solche Themen erfahren und auf den Laufenden bleiben? Bleiben Sie in Kontakt!
Lesen Sie den Artikel in italienischer oder englischer Sprache.
*Bildquellen: https://www.nutrinformbattery.it/en/home
Zusätzlich zu den oben erwähnten obligatorischen Angaben, hat Italien vor Kurzem ein System zur Nährwertkennzeichnung mit dem Namen "Nutrinform Battery" eingeführt. Dieses System soll Verbrauchern als Unterstützung dienen. Damit können Inhaltsstoffe einer einzelnen Portion mit spezifischen Kästchen, die für Energie, Kalorien, Fett, Zucker und Salz stehen, abgelesen und mit der von der EU empfohlenen Tagesdosis verglichen werden. Dieses System ermöglicht es, den Überblick über den täglichen Konsum zu behalten und sich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu entscheiden.
Sie wollen mehr über solche Themen erfahren und auf den Laufenden bleiben? Bleiben Sie in Kontakt!
Lesen Sie den Artikel in italienischer oder englischer Sprache.
*Bildquellen: https://www.nutrinformbattery.it/en/home