Von der Mensa bis zum Küchentisch
Im Rahmen unserer Tätigkeit als Dienstleister in der Gemeinschaftsverpflegung investieren wir auch in die Ernährungsbildung, indem wir gezielt Infoveranstaltungen, Workshops und Projekte organisieren, bei denen Kinder, Jugendliche und ihre Familien gemeinsam ihr Bewusstsein für eine gesunde Ernährung stärken können.
Unser Ziel ist es, ein Bildungsprogramm aufzubauen, das sich voll und ganz den künftigen Generationen widmet. Ein gemeinsamer Bildungsweg, der jene Lebensmittel berücksichtigt, die täglich in unseren Mensen zum Einsatz kommen, der aber auch spezifische Projekte und Übungen vorsieht, um die Familien zu erreichen. Damit wollen wir sicherstellen, dass auch zu Hause ein gesunder und nachhaltiger Lebensstil mit einzieht.
Im Rahmen unserer Tätigkeit als Dienstleister in der Gemeinschaftsverpflegung investieren wir auch in die Ernährungsbildung, indem wir gezielt Infoveranstaltungen, Workshops und Projekte organisieren, bei denen Kinder, Jugendliche und ihre Familien gemeinsam ihr Bewusstsein für eine gesunde Ernährung stärken können.
Unser Ziel ist es, ein Bildungsprogramm aufzubauen, das sich voll und ganz den künftigen Generationen widmet. Ein gemeinsamer Bildungsweg, der jene Lebensmittel berücksichtigt, die täglich in unseren Mensen zum Einsatz kommen, der aber auch spezifische Projekte und Übungen vorsieht, um die Familien zu erreichen. Damit wollen wir sicherstellen, dass auch zu Hause ein gesunder und nachhaltiger Lebensstil mit einzieht.
Das Bildungsprogramm
Unser Bildungsprogramm ist genau strukturiert: nach dem Alter der Kinder, mit denen wir arbeiten sowie nach dem jeweiligen Thema, das behandelt wird. Aus diesem Grund haben wir verschiedene Projekte und Übungen ausgearbeitet: Es gibt jene, die sich für Mädchen und Jungen im Kindergartenalter eignen und jene, die für Grund-, Mittel- und Oberschüler gedacht sind.
Gleich zu Beginn steht die Frage im Raum: Was essen wir? Wir beginnen mit dem, was uns tagtäglich in der Mensa und zu Hause zur Verfügung steht. Dabei untersuchen wir zunächst die Hauptenergielieferanten sowie Obst, Gemüse und Linsenfrüchte. Dabei schauen wir auch auf die Herkunft der Produkte und wie sie sich in unserer täglichen Ernährung integrieren lassen.
Anschließend beleuchten wir die Essenszeiten, geben einen allgemeinen Überblick und sprechen über eine gesunde Ernährung über den Tag verteilt.
Unser Bildungsprogramm ist genau strukturiert: nach dem Alter der Kinder, mit denen wir arbeiten sowie nach dem jeweiligen Thema, das behandelt wird. Aus diesem Grund haben wir verschiedene Projekte und Übungen ausgearbeitet: Es gibt jene, die sich für Mädchen und Jungen im Kindergartenalter eignen und jene, die für Grund-, Mittel- und Oberschüler gedacht sind.
Gleich zu Beginn steht die Frage im Raum: Was essen wir? Wir beginnen mit dem, was uns tagtäglich in der Mensa und zu Hause zur Verfügung steht. Dabei untersuchen wir zunächst die Hauptenergielieferanten sowie Obst, Gemüse und Linsenfrüchte. Dabei schauen wir auch auf die Herkunft der Produkte und wie sie sich in unserer täglichen Ernährung integrieren lassen.
Anschließend beleuchten wir die Essenszeiten, geben einen allgemeinen Überblick und sprechen über eine gesunde Ernährung über den Tag verteilt.
Abschließend betrachten wir das Thema Ernährung aus einer anderen Perspektive, indem wir auf die Themen Tischmanieren und Nachhaltigkeit eingehen.
Darüber hinaus sprechen wir über Mülltrennung und Lebensmittelverschwendung, über das Sparen von Wasser und die Frage, wie sich unser Verhalten in Sachen Ernährung auf die Umwelt auswirkt.
Insofern handelt es sich um einen gut durchdachten und ganzheitlichen Bildungsweg, der das Ziel verfolgt, das Bewusstsein junger Menschen für eine gesunde Ernährung nachhaltig zu formen und zu
stärken.
Darüber hinaus sprechen wir über Mülltrennung und Lebensmittelverschwendung, über das Sparen von Wasser und die Frage, wie sich unser Verhalten in Sachen Ernährung auf die Umwelt auswirkt.
Insofern handelt es sich um einen gut durchdachten und ganzheitlichen Bildungsweg, der das Ziel verfolgt, das Bewusstsein junger Menschen für eine gesunde Ernährung nachhaltig zu formen und zu
stärken.
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