Mit dem Saisonkalender durchs Jahr
Neben der unvergleichbaren Frische und dem vollmundigen Geschmack, überzeugen regionale Saisonprodukte mit kurzen Transportwegen. Das spart Energie und Treibhausgase ein und schont so das Klima.
Wir bei Markas legen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung in unseren Dienstleistungen. Daher möchten wir mit dem Saisonkalender zeigen, wie man auch im privaten Bereich zur Ressourcenschonung beitragen kann. Entdecke die Vielfalt vom heimischen, saisonalen Obst und Gemüse und schaffe damit Abwechslung bei deinen Mahlzeiten.
Aber was hat wann Saison? Der Saisonkalender unterstützt dich das ganze Jahr beim Einkauf.
Warum es wichtig ist, auf den Saisonkalender zu achten
In den Regalen unserer Supermärkte ist heutzutage das ganze Jahr über eine riesige Auswahl an Obst und Gemüse erhältlich. Exotische Früchte und mediterranes Gemüse landen dank moderner Anbautechniken und weltweiter Transportwege auch mitten im Winter auf unseren Tellern. Doch diese scheinbare Vielfalt hat ihren Preis: Nicht nur für die Umwelt, sondern auch für unseren Geldbeutel und unsere Gesundheit.
Saisonales Obst und Gemüse kaufen: Vorteile für Mensch und Umwelt
Es gibt viele gute Gründe, sich beim Einkauf von Obst und Gemüse am Saisonkalender zu orientieren.
Hier einige der wichtigsten Vorteile:
Hier einige der wichtigsten Vorteile:
1. Besserer Geschmack und mehr Nährstoffe: Saisonales Obst und Gemüse reift auf natürliche Weise und hat daher einen intensiveren Geschmack und einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
2. Günstigere Preise: Regionale und saisonale Produkte müssen nicht so weit transportiert werden und sind deshalb oft günstiger als exotische Früchte und Gemüse aus dem Ausland.
3. Umweltfreundlicher: Der Anbau von Obst und Gemüse außerhalb der Saison erfordert den Einsatz von beheizten Gewächshäusern, was mit einem hohen Energieverbrauch und CO2-Emissionen verbunden ist. Saisonale Produkte hingegen können im Freiland angebaut werden und sind daher deutlich klimafreundlicher.
4. Unterstützung der regionalen Landwirtschaft: Durch den Kauf von saisonalem Obst und Gemüse aus der Region stärken Sie die regionale Landwirtschaft und tragen zum Erhalt von Arbeitsplätzen in Ihrer Umgebung bei.
5. Mehr Abwechslung: Der Saisonkalender bietet das ganze Jahr über eine große Vielfalt an leckeren und gesunden Produkten. So können Sie jede Jahreszeit kulinarisch genießen und neue Gerichte entdecken.
2. Günstigere Preise: Regionale und saisonale Produkte müssen nicht so weit transportiert werden und sind deshalb oft günstiger als exotische Früchte und Gemüse aus dem Ausland.
3. Umweltfreundlicher: Der Anbau von Obst und Gemüse außerhalb der Saison erfordert den Einsatz von beheizten Gewächshäusern, was mit einem hohen Energieverbrauch und CO2-Emissionen verbunden ist. Saisonale Produkte hingegen können im Freiland angebaut werden und sind daher deutlich klimafreundlicher.
4. Unterstützung der regionalen Landwirtschaft: Durch den Kauf von saisonalem Obst und Gemüse aus der Region stärken Sie die regionale Landwirtschaft und tragen zum Erhalt von Arbeitsplätzen in Ihrer Umgebung bei.
5. Mehr Abwechslung: Der Saisonkalender bietet das ganze Jahr über eine große Vielfalt an leckeren und gesunden Produkten. So können Sie jede Jahreszeit kulinarisch genießen und neue Gerichte entdecken.
Es gibt viele gute Gründe, sich beim Einkauf von Obst und Gemüse auf den Saisonkalender zu verlassen. Saisonale Produkte sind nicht nur besser für den Geschmack, die Umwelt und den Geldbeutel, sondern bieten auch mehr Abwechslung bei der Ernährung und unterstützen die regionale Landwirtschaft.
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