Come rendere la colazione divertente e gustosa
La colazione è il pasto più importante della giornata.
Sia per gli adulti, quanto per i bambini non c’è scelta migliore di una colazione sana e bilanciata per poter affrontare le giornate o l’inizio dell’anno scolastico con la giusta dose di energia.
I benefeci di una colazione equilibrata sono svariati: non solo fornisce l'energia necessaria al nostro corpo e cervello, ma aiuta a prevenire lo sviluppo del sovrappeso.
In più, i bambini che iniziano la giornata con una colazione completa sono i più propensi a mantenere abitudini alimentari sane anche durante il resto della giornata.
Al contrario, chi salta la colazione tende ad arrivare affamato a metà mattina, consumando snack golosi, ma poco salutari e rischiando di compromettere l'appetito per il pranzo.
Sia per gli adulti, quanto per i bambini non c’è scelta migliore di una colazione sana e bilanciata per poter affrontare le giornate o l’inizio dell’anno scolastico con la giusta dose di energia.
I benefeci di una colazione equilibrata sono svariati: non solo fornisce l'energia necessaria al nostro corpo e cervello, ma aiuta a prevenire lo sviluppo del sovrappeso.
In più, i bambini che iniziano la giornata con una colazione completa sono i più propensi a mantenere abitudini alimentari sane anche durante il resto della giornata.
Al contrario, chi salta la colazione tende ad arrivare affamato a metà mattina, consumando snack golosi, ma poco salutari e rischiando di compromettere l'appetito per il pranzo.
Affinché che i bambini non saltino questo pasto, è fondamentale rendere la colazione un momento divertente e condiviso. Vediamo come.
Quali alimenti per una colazione sana?
Sono molti gli alimenti che contribuiscono a una colazione nutriente e bilanciata, come i cereali, le fette biscottate, il pane integrale o il porridge, in quanto fonte primaria di carboidrati, indispensabili per fornire energia al corpo.
Latte, yogurt e formaggi apportano proteine, ma anche calcio, fondamentale per la crescita e il mantenimento di ossa e denti sani.
Frutta fresca o verdura non dovrebbero mancare mai. Sono ricchi di vitamine, sali minerali e liquidi. Proteggono il sistema immunitario e garantiscono il buon funzionamento degli organi.
Infine, frutta secca come noci, mandorle e nocciole sono eccellenti fonti di grassi essenziali, proteine e minerali, mentre un po’ di marmellata può (senza esagerare!) fornire quella giusta dose di energia immediata perché ricca di zuccheri semplici.
Quali alimenti per una colazione sana?
Sono molti gli alimenti che contribuiscono a una colazione nutriente e bilanciata, come i cereali, le fette biscottate, il pane integrale o il porridge, in quanto fonte primaria di carboidrati, indispensabili per fornire energia al corpo.
Latte, yogurt e formaggi apportano proteine, ma anche calcio, fondamentale per la crescita e il mantenimento di ossa e denti sani.
Frutta fresca o verdura non dovrebbero mancare mai. Sono ricchi di vitamine, sali minerali e liquidi. Proteggono il sistema immunitario e garantiscono il buon funzionamento degli organi.
Infine, frutta secca come noci, mandorle e nocciole sono eccellenti fonti di grassi essenziali, proteine e minerali, mentre un po’ di marmellata può (senza esagerare!) fornire quella giusta dose di energia immediata perché ricca di zuccheri semplici.
Coinvolgere i bambini
Rendere la colazione un momento condiviso e divertente è un ottimo modo per incoraggiare i bambini a non saltare questo pasto. Coinvolgerli, ad esempio, nella scelta o nella preparazione di una ricetta li entusiasmerà e li motiverà a mangiare ciò che hanno contribuito a creare.
Qui, un esempio che potranno personalizzare con i loro ingredienti preferiti e che trasformerà la colazione in un momento speciale e gustoso, non solo per loro ma anche per tutta la famiglia:
Ricetta porridge con frutta fresca e secca
Ingredienti
Preparazione
Rendere la colazione un momento condiviso e divertente è un ottimo modo per incoraggiare i bambini a non saltare questo pasto. Coinvolgerli, ad esempio, nella scelta o nella preparazione di una ricetta li entusiasmerà e li motiverà a mangiare ciò che hanno contribuito a creare.
Qui, un esempio che potranno personalizzare con i loro ingredienti preferiti e che trasformerà la colazione in un momento speciale e gustoso, non solo per loro ma anche per tutta la famiglia:
Ricetta porridge con frutta fresca e secca
Ingredienti
- 30 g di fiocchi d’avena
- 100 ml di latte parzialmente scremato
- un pizzico di cannella in polvere (facoltativo)
- frutta fresca a piacere
- frutta secca a piacere scegliendo tra: mandorle, nocciole o noci
Preparazione
- Versare il latte in un pentolino e unire i fiocchi di avena. Cuocere il tutto a fiamma dolce per almeno 10 minuti mescolando spesso per ottenere una miscela omogenea.
- Appena il composto inizierà a raddensarsi, unire, se gradito, il pizzico di cannella e mescolare con cura gli ingredienti per ottenere un sapore uniforme.
- Il porridge è pronto. Versare il tutto in una tazza e decorare con i pezzi di frutta fresca e secca a piacere.
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