Cucinare con i bambini: piatti creativi
Siete alla ricerca di attività divertenti per insegnare ai vostri bambini l'importanza dell'alimentazione e ad apprezzare frutta, legumi e verdure? Ecco alcune idee creative per fargli piacere qualsiasi alimento e divertirsi insieme a voi!
Dieta sana? È facile! Basta usare la creatività. Molti bambini fanno fatica a mangiare frutta, verdura o legumi. Per aiutarli a superare questa difficoltà può essere utile insegnare loro cosa deve contenere un piatto per essere sano ed equilibrato.
Far amare le verdure ai bambini
Verdure e bambini? Semplicemente non vanno d'accordo... o forse sì? Le verdure sono una fonte di fibre, vitamine e minerali, così come di folato, vitamina C e potassio.
Possono aiutare a mantenere l'intestino sano e a prevenire la stitichezza e altri problemi di digestione, inoltre la maggior parte è a basso contenuto di zuccheri e calorie.
Ecco alcune idee per far mangiare più verdura ai vostri bambini e fargliela apprezzare.
Create una zuppa ricca di verdure a vostro piacimento. Preparate però il piatto aggiungendo un tocco di creatività: prendete delle verdure fresche come carote, cetrioli o peperoni tagliatele a forma di pesce e chiedete ai vostri bambini di contare quanti pesci riescono a prendere!
Noi abbiamo usato delle fette di carote tagliate a forma di pesce, un pezzetto di oliva e un po' di erba cipollina fresca.
Dieta sana? È facile! Basta usare la creatività. Molti bambini fanno fatica a mangiare frutta, verdura o legumi. Per aiutarli a superare questa difficoltà può essere utile insegnare loro cosa deve contenere un piatto per essere sano ed equilibrato.
Far amare le verdure ai bambini
Verdure e bambini? Semplicemente non vanno d'accordo... o forse sì? Le verdure sono una fonte di fibre, vitamine e minerali, così come di folato, vitamina C e potassio.
Possono aiutare a mantenere l'intestino sano e a prevenire la stitichezza e altri problemi di digestione, inoltre la maggior parte è a basso contenuto di zuccheri e calorie.
Ecco alcune idee per far mangiare più verdura ai vostri bambini e fargliela apprezzare.
Create una zuppa ricca di verdure a vostro piacimento. Preparate però il piatto aggiungendo un tocco di creatività: prendete delle verdure fresche come carote, cetrioli o peperoni tagliatele a forma di pesce e chiedete ai vostri bambini di contare quanti pesci riescono a prendere!
Noi abbiamo usato delle fette di carote tagliate a forma di pesce, un pezzetto di oliva e un po' di erba cipollina fresca.
In alternativa, rendete l'insalata divertente chiedendo ai vostri bambini di 'disegnare' il loro fiore o albero preferito, usando delle verdure di colori simili.
Noi abbiamo usato alcuni pezzi di broccoli al vapore, un paio di pomodorini affettati, un pezzetto di carota tagliato a fettine sottili e rotonde e una grande foglia di lattuga.
Noi abbiamo usato alcuni pezzi di broccoli al vapore, un paio di pomodorini affettati, un pezzetto di carota tagliato a fettine sottili e rotonde e una grande foglia di lattuga.
Mangiare sostenibile: preparate il vostro frullato di stagione
La frutta di stagione oltre a essere più fresca e gustosa, può anche contribuire a diminuire le distanze di trasporto e quindi l'impatto ambientale.
Ma quali frutti sono di stagione in primavera? Albicocche, fragole, ciliege, pesche, lamponi; in estate? Meloni, mirtilli, angurie, susine e fichi; mentre in autunno scegliete pere, uva, cachi, mele e castagne e in inverno? Ecco che arrivano arance, mandarini, limoni, kiwi e pompelmi.
Allora perché non insegnare ai vostri bambini le stagionalità dei frutti creando un delizioso frullato primaverile alle fragole? Mettete nel frullatore 6 o 7 fragole, un bicchiere di latte, frullate per circa 1 minuto fino a ottenere un composto spumoso. In tre semplici passaggi avrete preparato un frullato sano e pronto per essere gustato!
La frutta di stagione oltre a essere più fresca e gustosa, può anche contribuire a diminuire le distanze di trasporto e quindi l'impatto ambientale.
Ma quali frutti sono di stagione in primavera? Albicocche, fragole, ciliege, pesche, lamponi; in estate? Meloni, mirtilli, angurie, susine e fichi; mentre in autunno scegliete pere, uva, cachi, mele e castagne e in inverno? Ecco che arrivano arance, mandarini, limoni, kiwi e pompelmi.
Allora perché non insegnare ai vostri bambini le stagionalità dei frutti creando un delizioso frullato primaverile alle fragole? Mettete nel frullatore 6 o 7 fragole, un bicchiere di latte, frullate per circa 1 minuto fino a ottenere un composto spumoso. In tre semplici passaggi avrete preparato un frullato sano e pronto per essere gustato!
Imparare a conoscere la frutta
Mangiare frutta di colori diversi è importantissimo per una dieta sana e equilibrata! Fate scegliere ai vostri bambini la frutta dei colori che preferiscono e chiedetegli di creare il loro "animale fruttato" preferito.
Noi per i nostri piatti abbiamo usato delle fragole tagliate a pezzi sottili, alcune fette sottili di mela, dei kiwi tagliati a fette lunghe e sottili, mirtilli e lamponi.
Mentre i vostri piccoli preparano i loro piatti di frutta, raccontategli come ogni frutto di diverso colore contribuisce a una dieta sana.
Mangiare frutta di colori diversi è importantissimo per una dieta sana e equilibrata! Fate scegliere ai vostri bambini la frutta dei colori che preferiscono e chiedetegli di creare il loro "animale fruttato" preferito.
Noi per i nostri piatti abbiamo usato delle fragole tagliate a pezzi sottili, alcune fette sottili di mela, dei kiwi tagliati a fette lunghe e sottili, mirtilli e lamponi.
Mentre i vostri piccoli preparano i loro piatti di frutta, raccontategli come ogni frutto di diverso colore contribuisce a una dieta sana.
Frutta rossa come le ciliegie e le fragole sono ricche di tante vitamine, mentre l'anguria è rinfrescante e ha tanti sali minerali che ci aiutano contro la stanchezza.
Frutta gialla come le arance contengono tanta vitamina C che ci protegge dal raffreddore mentre i meloni sono ricchi di betacarotene che ci aiuta ad abbronzarci. Ed il limone? Il limone ci aiuta ad assorbire il ferro della carne.
Le frutta verde come l'uva bianca contiene tanti zuccheri che ci donano energia. La mela è lo spuntino ideale perché buona e salutare e il kiwi ha tante proprietà utili per la digestione.
Frutta blu-viola come l'uva nera è un concentrato di vitamine e nutrienti. Le susine hanno la vitamina A che fa bene agli occhi, i frutti di bosco contengono fibre, vitamine e antiossidanti.
Le frutta bianca come la pera sono ricca di fibre e aumenta la sazietà, le banane contengono magnesio e potassio importanti per i muscoli, il cocco è fresco e dissetante ed è ricco di sali minerali.
Frutta gialla come le arance contengono tanta vitamina C che ci protegge dal raffreddore mentre i meloni sono ricchi di betacarotene che ci aiuta ad abbronzarci. Ed il limone? Il limone ci aiuta ad assorbire il ferro della carne.
Le frutta verde come l'uva bianca contiene tanti zuccheri che ci donano energia. La mela è lo spuntino ideale perché buona e salutare e il kiwi ha tante proprietà utili per la digestione.
Frutta blu-viola come l'uva nera è un concentrato di vitamine e nutrienti. Le susine hanno la vitamina A che fa bene agli occhi, i frutti di bosco contengono fibre, vitamine e antiossidanti.
Le frutta bianca come la pera sono ricca di fibre e aumenta la sazietà, le banane contengono magnesio e potassio importanti per i muscoli, il cocco è fresco e dissetante ed è ricco di sali minerali.
Alla scoperta dei benefici dei legumi
Ceci, piselli, lenticchie, fagioli, ma anche soia, fagiolini e cicerchie: parliamo dei legumi, uno degli alimenti meno apprezzato dai bambini!
I legumi contengono i carboidrati, che sono la fonte energetica del nostro corpo, e le proteine, che sono le sostanze migliori amiche della crescita.
A differenza delle proteine animali, che contengono tutti gli amminoacidi essenziali, le proteine vegetali ne contengono di meno.
Per superare questo difetto, è sufficiente abbinarle alle proteine dei cereali (come grano, riso integrale, miglio e farro).
Volete far amare i legumi ai vostri figli? Ecco come!
Ceci, piselli, lenticchie, fagioli, ma anche soia, fagiolini e cicerchie: parliamo dei legumi, uno degli alimenti meno apprezzato dai bambini!
I legumi contengono i carboidrati, che sono la fonte energetica del nostro corpo, e le proteine, che sono le sostanze migliori amiche della crescita.
A differenza delle proteine animali, che contengono tutti gli amminoacidi essenziali, le proteine vegetali ne contengono di meno.
Per superare questo difetto, è sufficiente abbinarle alle proteine dei cereali (come grano, riso integrale, miglio e farro).
Volete far amare i legumi ai vostri figli? Ecco come!
Tutto ciò di cui avete bisogno è riso bianco o integrale, piselli, carote appena tagliate, sale e pepe.
Cuocete il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo mettete il resto degli ingredienti in una pentola e aggiungete acqua o brodo vegetale. Portate il tutto a ebollizione.
Una volta che gli ingredienti risulteranno cotti fateli raffreddare e chiedete ai vostri bambini di creare il loro pianeta preferito e lasciate correre la loro immaginazione!
Cuocete il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo mettete il resto degli ingredienti in una pentola e aggiungete acqua o brodo vegetale. Portate il tutto a ebollizione.
Una volta che gli ingredienti risulteranno cotti fateli raffreddare e chiedete ai vostri bambini di creare il loro pianeta preferito e lasciate correre la loro immaginazione!
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